feinherb

Das Weingut in der jetzigen Form existiert seit 1987. Von Anfang an arbeiteten die Familie Sauer nach biologischen Grundsätzen und sind seither dem Biolandverband angeschlossen. Sie möchten lebendige Weinberge, in denen sich nicht nur die Reben wohlfühlen. Als wichtiges Instrument bei der Bodenbewirtschaftung wird die Pflege einer üppigen und vielfältigen Begrünung angesehen.

Ausbau: Edelstahl, Die Weinlagen östlich der Winzergemeinde Nußdorf in den vorgelagerten Hügeln der Haardt. Überwiegend Lößböden bis hin zu leichten Sandböden. Restsüsse: 12,50 g/l, Säure: 5,00 g/l

Gewürztraminer Spätlese erhielt beim internationalen bioweinpreis 2013 die Auszeichnung Gold in der Kategorie Weißwein

Bio-Zertifizierung: Bioland e.V.