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Die bekanntesten weißen Rebsorten

Chardonnay: Chardonnay ist die bekannteste weisse Traubensorte. Sein Wein hat typischerweise einen (wal)nussigen Geschmack bei geringer Säure, verhaltenem Duft und höherem Alkohlgehalt

Riesling: Der junge Riesling hat sehr vielfältige fruchtige Aromen wie Apfel, Zitrone und Pfirsich. Im Laufe der Reifung treten mineralische und Bodentöne in den Vordergrund. Der Säuregehalt ist relativ hoch

Sauvignon Blanc: Die Rebe ergibt einen frischen, trockenen und duftenden Wein mit Johannis- und Stachelbeerenaroma und einem Mineralton. Die Rebe eignet sich auch für einen Anbau in kühleren Zonen

Weißburgunder: Der junge Burgunder hat eine blumige Note mit frischer, pikanter Säure. Mit der Reife entwickelt sich ein nussiger Geschmack

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Serviertemperaturen

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• Weissweine:

o Trockene, leichte und frische: 8 – 10°

o Würzige, halbtrockene und Spitzenweissweine: 9 – 12°

• Roséweine: 9 &nda... Lesen Sie mehr ...

Weinlagerung

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